Riihimäki: kiinalaisravintola suljettiin viranomaisen käskystä

[McCall]

Hämeen Sanomat 6.12.2023 / https://www.hameensanomat.fi/paikalliset/6401510

China Jasmine Riihimäellä meni kiinni viranomaisen käskystä – keittiön toiminta aiheutti "vakavaa vaaraa ihmisen terveydelle"

Hämeenkatu 6:n kiinalaisravintolasta tehtiin maanantaina tutkintapyyntö poliisille.

Kiinalainen ravintola China Jasmine Riihimäellä on suljettu terveysviranomaisen käskystä, ja tapauksesta on tehty tutkintapyyntö poliisille.

Ravintolan toiminta keskeytettiin 30. marraskuuta erittäin vakavilla perusteilla.

Etelä-Hämeen ympäristöterveyden vt. hygieenikkoeläinlääkäri Tia Glad todisti tarkastuskäynnillään näkyä, joka pakotti suoraviivaiseen ratkaisuun.

– Elintarvikkeet, elintarvikehuoneisto ja siellä harjoitettava elintarviketoiminta oli sellaista, että sen voidaan perustellusta syystä epäillä aiheuttavan vakavaa vaaraa ihmisen terveydelle, Glad sanoo.

Tarkastuskäynnin aikaan keittiössä tehtiin ruokaa.

Keittiö oli pinttyneen lian peitossa, annosten raaka-aineita käsiteltiin epähygieenisesti ja niitä pidettiin avoimissa astioissa keittiön lämmössä.

– Torstaina tehdyllä tarkastuksella tein päätöksen, että ruoanvalmistus loppuu nyt. Tilanne oli päässyt kehittymään niin vakavaksi, ettei minulle jäänyt muuta vaihtoehtoa kuin kieltää elintarvikkeiden valmistus, tarjoilu ja muu luovutus.

Ravintolan ongelmat puhtauden ja elintarviketurvallisuuden kanssa ovat jatkuneet jo kauan.

Välillä sen toiminta oli paremmin säädösten mukaista, välillä taas ei.

Julkisista Oiva-raporteista paljastuu muun muassa ongelmia tilojen, pintojen ja välineiden puhtaudessa.

Tuorein Oiva-raportti tulee verkkoon lähipäivinä.

– Kyse ei siis ole yksittäisestä löydöstä, vaan puhutaan parisen vuotta jatkuneesta, säännöllisestä keittiöhygienian ja elintarvikkeiden oikeaoppisen käsittelyn ja säilytyksen erittäin vakavista puutteista, Glad toteaa.

Ravintola on kiinni toistaiseksi.

Suosittu lounaspaikka China Jasmine on toiminut Hämeenkatu 6:ssa pitkään.

Onko noussut esiin sairastumisia tai vaaratilanteita?

– Ravintolasta on tullut meille muutamia ilmoituksia epäillyistä ruokamyrkytyksistä, Glad kertoo.

– Koska ei ole saatu täyttä varmuutta sairauden aiheuttajista, suoraa yhteyttä ravintolaan ei ole voitu osoittaa.

Sulkupäätös tai viimeisin tarkastuskäynti eivät liittyneet näihin ilmoituksiin, Glad korostaa.

Pitääkö China Jasminessa syöneiden olla nyt huolissaan?

– Ei. Jos oireita olisi tullut, ne olisivat tulleet jo.

Kuinka poikkeuksellisesta tapauksesta on kyse?

– Suomessa ravintolan sulkeminen on yleensäkin ottaen poikkeuksellista. On erittäin harvinaista, että ravintoloitsija ei noudata ravintoloille annettuja hygieniasäädöksiä. Ravintoloitsija ei myöskään ole noudattanut viranomaisen antamia ohjeita ja neuvoja.

Gladin uralle ei ole sattunut vastaavaa koskaan ennen.

– Ei ravintolapuolella. Kahdessa myymälässä on ollut tilanteita, mutta eivät nekään näin vakavia, että olisivat johtaneet saman tien sulkemisiin.

China Jasminen tapauksessa puhutaan erittäin vakavista puutteista keittiöhygieniassa sekä elintarvikkeiden turvallisessa säilytyksessä ja käytössä.

Mitä tapahtuu seuraavaksi?

– Päätös toimitetaan tiedoksi ravintoloitsijalle, Glad kertoo.

– Hänellä on lain mukainen kuulemisoikeus, mutta kielto on voimassa toistaiseksi. Ravintola avataan, kun viranomainen varmistuu riittävällä tavalla siitä, että ravintolassa noudatetaan elintarvikehygieenisiä toimia jatkossa oikein.

[Yxkaksvaan]

Onnea asiakkaille.
Hymyssä suin vedetty masut täyteen.

[Random]

Onnea asiakkaille.
Hymyssä suin vedetty masut täyteen.

Joo,mut se oli halvempi kuin mikään muu.selvästi (etu 2€).

[Matti Ja Maija]

Onnea asiakkaille.
Hymyssä suin vedetty masut täyteen.

"Keittiö oli pinttyneen lian peitossa, annosten raaka-aineita käsiteltiin epähygieenisesti ja niitä pidettiin avoimissa astioissa keittiön lämmössä."

parin vuoden mähmät tuli kyökistä täytteeksi.

5 min. jälkeen voi mennä uudestaan syömään, kun ruoka tulee sukkana molemmista päistä pihalle, niin on taas näläkä?

[qurqo]

Aito kiinalainen ravintola siis. On tullut käytyä keittiökoneita noissa korjaamassa, ja ei kyllä tee moneenkaan etniseen ravintolaan sen jälkeen mieli mennä, eikä ilmeisesti terveystarkastajankaan.

[Yrjö Yrjönsuuri]

●
Onko jo unohtunut se takavuosien tapahtuma, josta uutisoitiin Turussa sijainneen kiinalaisen ravintolan ottaneen ruoan valmistukseen raaka-aineita suoraan jostain jäteastiasta?

Yritin pikaisesti löytää tietoa tapahtuneesta, mutta ei välittömästi osunut silmiin. Muistaako kenkään?

[McCall]

●
Onko jo unohtunut se takavuosien tapahtuma, josta uutisoitiin Turussa sijainneen kiinalaisen ravintolan ottaneen ruoan valmistukseen raaka-aineita suoraan jostain jäteastiasta?

Yritin pikaisesti löytää tietoa tapahtuneesta, mutta ei välittömästi osunut silmiin. Muistaako kenkään?

Turun Sanomat 17.8.2004 / https://www.ts.fi/uutiset/1073986085

Turkulaisravintolan epäillään hakeneen raaka-aineita kaupan jäteastiasta

Turun keskustassa sijaitsevan pikaruoka- ja lounasravintolan epäillään hakeneen jatkuvasti raaka-aineita kaupan jäteastiasta. Turun kaupungin ympäristöterveydenhuolto teki asiasta rikosilmoituksen maanantaina.

Poliisi sai ravintolaa koskevan nimettömän ilmiannon pari-kolme viikkoa sitten ja antoi sen kaupungin terveysviranomaisten tutkittavaksi. Asiaa selvittänyt hygieenikko Esko Salonen pitää tapausta räikeänä ja kuluttajien turvallisuutta välittömästi uhkaavana.

- Roskiksen kautta kulkenut tuote ei voi olla turvallinen. Tämä on turkulaisessa ympäristössä ennenkuulumatonta. Uskon, että näyttö riittää ja poliisi vie asian syyteharkintaan, hän ennakoi.

Salonen arvelee, että tapaus on myös valtakunnallisesti ainutlaatuinen.

- En ole kuullut vastaavasta aiemmin.

Ravintolan laiton toiminta saatiin loppumaan, kun ympäristöterveydenhuolto puuttui siihen. Ravintolan käyttämä jäteastia on nyttemmin laitettu lukkojen taakse. Ravintola toimii edelleen.

Vaatimattomat rangaistukset

Raaka-aineiden hakeminen jäteastioista ja niiden käyttäminen ruoka-annoksissa rikkoo elintarvikelakia ja terveydensuojelulakia. Lain rikkomisesta voidaan määrätä sakkoa tai enintään kuusi kuukautta vankeutta.

Salonen pitää rangaistuksia vaatimattomina. Hänestä ravintolat hyötyvät enemmän rikollisesta toiminnasta kuin menettävät rangaistuksen seuraamuksena.

- Rangaistukset ovat päiväsakkojen luokkaa. Lisäksi asian käsittely kestää tavattoman pitkään, Salonen arvostelee.

Myös johtava hygieenikko Pentti Janatuinen pitää ongelmana asioiden hidasta etenemistä käräjäsaliin. Hän kertoo kaupungin vieneen syyttäjälle yhden tapauksen, joka ehti kuivua kokoon ennen kuin syytettä saatiin aikaan.

- Kahdeksan kuukauden kuluttua imoituksesta syyttäjä otti meihin yhteyttä, mutta silloin firma ei enää ollut pystyssä, Janatuinen muistelee.

Turun terveystarkastajat valvovat ravintoloiden toimintaa tekemällä niihin tarkastuskäyntejä vähintään kerran vuodessa. Isommissa ravintoloissa käydään useamminkin. Ilmiantoja tulee muutamia vuosittain, mutta niissä ei läheskään aina ole perää.

Valvontaa haittaa resurssipula. Turussa terveystarkastajia on yhdeksän, kun heitä Elintarvikeviraston mukaan tämän kokoisessa kaupungissa pitäisi olla kuusi enemmän.

Väen vähyyden vuoksi joudutaan priorisoimaan.

Ensisijainen tavoite on saada laiton toiminta loppumaan.

- Meille on tärkeää, että asiaa selvitetään niin kauan, että tilanne korjaantuu. Jos toiminta on hyväksyttävällä tavalla toteutettu, menneen selvittäminen ei enää ole etusijalla. Räikeät tapaukset tietysti tutkitaan, Salonen selvittää.

[Ghost hunting]

Oliko se Turun juttu vuonna 2004? Nemmä olikin kun tossa artikkelissa lukee. Salaattiaineksia roskiksesta?
Nykyään saa olla tarkkana vähän joka puolella, tarkkailkaa esim. lämpimän ruan lämpötilaa, jos on tilattu lämmin ruoka niin sen pitää olla lämmin eikä haalea eikä jääkaappikylmä.
Lämpötilaa voi säätää jos sitä valurata tai muita ruokalautasia vois lämmiittää ennen pöytään tarjoilua.
Ihmisten tervydeydellä ei kannata leikkiä, erityisesti kana pitää olla kypsää.

[Yxkaksvaan]

Mut Kiinassahan syödään rottia yms ihan elävänä joten suomalaiset saavat tuosta tunkiosta juuri sitä mitä ansaitsevatkin.

[Yrjö Yrjönsuuri]

Hämeen Sanomat 6.12.2023 / https://www.hameensanomat.fi/paikalliset/6401510

Ravintolan ongelmat puhtauden ja elintarviketurvallisuuden kanssa ovat jatkuneet jo kauan. [Eli on-off-on-off-on-off]
• • •
– Kyse ei siis ole yksittäisestä löydöstä, vaan puhutaan parisen vuotta jatkuneesta, säännöllisestä keittiöhygienian ja elintarvikkeiden oikeaoppisen käsittelyn ja säilytyksen erittäin vakavista puutteista, Glad toteaa.

Ravintola on kiinni toistaiseksi.
• • •
Ravintola avataan, kun viranomainen varmistuu riittävällä tavalla siitä, että ravintolassa noudatetaan elintarvikehygieenisiä toimia jatkossa oikein.

●
Ei hyvää päivää..!! Noilla spekseillähän koko höskä pitäisi sulkea for ever, ellei peräti purkaa.

Miten helvetissä se viranomainen aikoo varmistua, ja mikäköhän mahtaa olla se riittävä tapa, ja kauankohan kestää siihen kun tilanne palaa jälleen nykyisenlaiseksi?

[Kummisetä]

Nämä vinkuintiaanien ja muitten mutiaisten sikalat on jo vuosikausia olleet boikottilistalla. Pelkkää paskaahan niissä myydään hölmöille asiakkaille.

Kouvolassa oli myös vinosilmien sikala, mm. kanat oli lattioilla sulamassa ämpäreissä, pilaantuneita lihoja kaapit täynnä ja paikat siivoamatta monella tarkastuskerralla ennenkuin määrättiin ovet kiinni. Meinattiin kerran kyläreissulla poiketa siellä mutta ei onneksi menty, ei mennyt kuin hetki niin uutisoitiin ruokamyrkytyksistä.

Sen ravintolan ongelmista on oma ketju: https://www.murha.info/rikosfoorumi/vie ... hp?t=27217 Kouvola: intialaisessa ravintolassa pahoja hygieniaongelmia
-NILS-

[Ghost hunting]

Mulla on ollu pitkään kebabi paikat sulussa, nyt pitää tarkkailla että missä kannattaa ulkona syödä.
Karsii sellaset paikat missä hommat ei pelitä.
Nyt sentään viraominen puuttui aisiaan ja toivoisin viranomaisten tutkimukset myös tarjottavan ruan oikeisiin lämpötiloihin. Sähköä halutaan säästää väärässä paikassa ruokaketjua.

[jasso]

Kiva varmaan lukea tälläisiä juttuja, jos käyty vetämässä siellä ennen sulkua jotkut romanttiset illalliset
Kannattaa tehdä itse ruoat ensi kerralla, niin tietää ainakin mitä syö

[Cadi John]

Kuka helvetti käy syömässä näissä mestoissa? Varsinkaan jossain perähikiän kinkkimestassa. On niin nähty ja kuultu tässä elämän varrella mikä on raaka-aineiden ja puhtauden taso. Yleensä vielä saattaa olla kotimaasta tuotu kieliä osaamaton ihmiskaupan uhri kokkaamaan, joka työskentelee nälkäpalkalla ja nukkuu keittiön nurkassa.

[Marokon Kauhu]

Kuka helvetti käy syömässä näissä mestoissa? Varsinkaan jossain perähikiän kinkkimestassa. On niin nähty ja kuultu tässä elämän varrella mikä on raaka-aineiden ja puhtauden taso. Yleensä vielä saattaa olla kotimaasta tuotu kieliä osaamaton ihmiskaupan uhri kokkaamaan, joka työskentelee nälkäpalkalla ja nukkuu keittiön nurkassa.

Mitä kebab rullassa on?

kebab.jpeg (204.23 KiB) Katsottu 2966 kertaa

Sitä ei voi todellakaan tietää mitä siinä kebab rullassa on.
Karvaranneählämien paikat kierran kaukaa jo ihan aatteellisista syistä.

Aasialaiset paikat pitää tietää tarkkaan.
Osaan itsekin tehdä pitzaa, en tarvitse siihen ulkomailta tuotua orjatyövoimaa.

Mutta kun sitten me ei tiedettäis miltä pitza maistuu