Turkulaisessa ruokakaupassa myytiin pilaantunutta lihaa vuosien ajan
Lähetetty: Ti Kesä 24, 2025 9:54 pm
Lihatiskin työntekijää oli ohjeistettu leikkaamaan homepilkut pois lihoista ennen esille laittamista. Turussa toimineen etnisen ruokakaupan vastuuhenkilöitä syytettiin terveyden vaarantamisesta. Kaupungin valvonnan mukaan terveysvaaraa aiheuttavat ongelmat on nyt saatu siivottua.
Etnisen ruokakaupan vakioasiakas sairastui pahoin syötyään liikkeestä ostamaansa lihaa Turussa. Mies oli ostanut lihaa samasta kaupasta aiemminkin, mutta tällä kertaa lautaselle päätyi selvästi pilaantunutta ruokaa. Mies oksensi ja oireili pian syömisen jälkeen.
Myöhemmin mies muisteli viranomaisille, että välillä kaupassa myyty liha oli ollut tummaa ja sinertävää. Hän kertoi ostaneensa liikkeestä silloin tällöin myös pakastettua lihaa, joka oli usein pilalla.
Miehen muistikuvat lihan laadusta painoivat vaakakupissa Varsinais-Suomen käräjäoikeudessa, missä puitiin turkulaisen ruokakaupan toimintaa toukokuun lopulla. Perheyrityksen kolmelle vastaavalle henkilölle vaadittiin rangaistusta asiakkaidensa terveyden vaarantamisesta heidän myytyään pilaantunutta lihaa vuosien 2019–2022 välisenä aikana.
Terveystarkastajat tekivät yrityksen molempiin Turun toimipisteisiin valvontakäynnin marraskuussa 2022. Ensimmäisestä liikkeestä tarkastaja löysi muun muassa pilaantunutta naudanlihaa ja likaantuneita lampaan lihoja liikkeen lattialta ja ruosteiselta hyllyltä.
Lukuisista elintarvikkeista puuttuivat vaadittavat pakkausmerkinnät. Osa tuotteista, joissa päiväystiedot oli merkitty, oli vanhentuneita.
Oikeudessa terveystarkastaja muisteli, että pakastehuoneen ovella oli ollut iso ”jääputous”, mikä paljasti kylmähuoneen lämpötilan sahanneen edes takaisin. Myös elintarvikkeissa oli ollut jäätä.
Toisessa toimipisteessä vieraillut tarkastaja puolestaan löysi lihakylmiöstä lihapaloja, joissa oli home- ja hiivapilkkuja. Lihatiskin työntekijä oli kertonut tarkastuksen aikana tarkastajalle, että häntä oli ohjeistettu leikkaamaan pilaantuneet osat pois ennen myyntiin laittoa.
Lihaa myynyttä työntekijää kuultiin myös oikeudessa. Tämän mukaan myymättä jääneisiin lihoihin oli muodostunut vihreää kalvoa, mutta hänen esimiehensä olivat pyytäneet poistamaan kalvon ja laittamaan lihan takaisin myyntiin. Mies muisteli, että asiakkaat olivat valittaneetkin laadusta.
Myöhemmin kävi ilmi, että yrittäjät olivat tämän jälkeen siirtäneet kaikki ensimmäisen myymälän väliaikaiseen myyntikieltoon asetetut elintarvikkeet toiseen myymäläänsä säilytykseen.
Terveyden vaarantamisesta syytetyistä miehistä nuorempi toimi yhtiön toimitusjohtajana. Tämän isä, vuonna 1956 syntynyt mies, katsottiin yhtiön tosiasialliseksi toimijaksi. Kolmas syytetty, samaan perheeseen kuuluva nainen, vastasi talousasioista ja oli yhtiön hallituksen puheenjohtaja.
Toimitusjohtaja, vuonna 1985 syntynyt mies, kiisti terveyden vaarantamisen ja pilaantuneen lihan myymisen. Hän kuitenkin myönsi syyllistyneensä terveysrikokseen.
Lihan laadun lisäksi oikeudessa puitiin, oliko yrityksessä pesty lihan käsittelyyn käytettyjä astioita wc-puhdistusaineella, sekä sitä, myytiinkö liikkeessä syötäväksi lampaan päitä. Suomessa saa myydä karitsojen, mutta ei yli vuoden ikäisten lampaiden päitä, sillä ne on luokiteltu riskiainekseksi.
Kolmikko katsottiin syyllisiksi terveyden vaarantamiseen. Vuonna 1964 syntyneelle naiselle tuomittiin neljä kuukautta ja viisitoista päivää ehdollista vankeutta. Molemmille miehille tuomittiin puoli vuotta ehdollista.
Miehet katsottiin syyllisiksi myös luvattoman ulkomaisen työvoiman käyttöön. Yrityksellä oli palveluksessaan kaksi työntekijää, joilla ei ollut oleskelu- tai työlupaa Suomessa.
Luvattoman työvoiman käytöstä syytettiin myös neljättä henkilöä, mutta hänen syytteensä hylättiin.
Toissaviikolla annettu tuomio ei ole vielä lainvoimainen.
https://www.ts.fi/uutiset/6692772
Etnisen ruokakaupan vakioasiakas sairastui pahoin syötyään liikkeestä ostamaansa lihaa Turussa. Mies oli ostanut lihaa samasta kaupasta aiemminkin, mutta tällä kertaa lautaselle päätyi selvästi pilaantunutta ruokaa. Mies oksensi ja oireili pian syömisen jälkeen.
Myöhemmin mies muisteli viranomaisille, että välillä kaupassa myyty liha oli ollut tummaa ja sinertävää. Hän kertoi ostaneensa liikkeestä silloin tällöin myös pakastettua lihaa, joka oli usein pilalla.
Miehen muistikuvat lihan laadusta painoivat vaakakupissa Varsinais-Suomen käräjäoikeudessa, missä puitiin turkulaisen ruokakaupan toimintaa toukokuun lopulla. Perheyrityksen kolmelle vastaavalle henkilölle vaadittiin rangaistusta asiakkaidensa terveyden vaarantamisesta heidän myytyään pilaantunutta lihaa vuosien 2019–2022 välisenä aikana.
Terveystarkastajat tekivät yrityksen molempiin Turun toimipisteisiin valvontakäynnin marraskuussa 2022. Ensimmäisestä liikkeestä tarkastaja löysi muun muassa pilaantunutta naudanlihaa ja likaantuneita lampaan lihoja liikkeen lattialta ja ruosteiselta hyllyltä.
Lukuisista elintarvikkeista puuttuivat vaadittavat pakkausmerkinnät. Osa tuotteista, joissa päiväystiedot oli merkitty, oli vanhentuneita.
Oikeudessa terveystarkastaja muisteli, että pakastehuoneen ovella oli ollut iso ”jääputous”, mikä paljasti kylmähuoneen lämpötilan sahanneen edes takaisin. Myös elintarvikkeissa oli ollut jäätä.
Toisessa toimipisteessä vieraillut tarkastaja puolestaan löysi lihakylmiöstä lihapaloja, joissa oli home- ja hiivapilkkuja. Lihatiskin työntekijä oli kertonut tarkastuksen aikana tarkastajalle, että häntä oli ohjeistettu leikkaamaan pilaantuneet osat pois ennen myyntiin laittoa.
Lihaa myynyttä työntekijää kuultiin myös oikeudessa. Tämän mukaan myymättä jääneisiin lihoihin oli muodostunut vihreää kalvoa, mutta hänen esimiehensä olivat pyytäneet poistamaan kalvon ja laittamaan lihan takaisin myyntiin. Mies muisteli, että asiakkaat olivat valittaneetkin laadusta.
Myöhemmin kävi ilmi, että yrittäjät olivat tämän jälkeen siirtäneet kaikki ensimmäisen myymälän väliaikaiseen myyntikieltoon asetetut elintarvikkeet toiseen myymäläänsä säilytykseen.
Terveyden vaarantamisesta syytetyistä miehistä nuorempi toimi yhtiön toimitusjohtajana. Tämän isä, vuonna 1956 syntynyt mies, katsottiin yhtiön tosiasialliseksi toimijaksi. Kolmas syytetty, samaan perheeseen kuuluva nainen, vastasi talousasioista ja oli yhtiön hallituksen puheenjohtaja.
Toimitusjohtaja, vuonna 1985 syntynyt mies, kiisti terveyden vaarantamisen ja pilaantuneen lihan myymisen. Hän kuitenkin myönsi syyllistyneensä terveysrikokseen.
Lihan laadun lisäksi oikeudessa puitiin, oliko yrityksessä pesty lihan käsittelyyn käytettyjä astioita wc-puhdistusaineella, sekä sitä, myytiinkö liikkeessä syötäväksi lampaan päitä. Suomessa saa myydä karitsojen, mutta ei yli vuoden ikäisten lampaiden päitä, sillä ne on luokiteltu riskiainekseksi.
Kolmikko katsottiin syyllisiksi terveyden vaarantamiseen. Vuonna 1964 syntyneelle naiselle tuomittiin neljä kuukautta ja viisitoista päivää ehdollista vankeutta. Molemmille miehille tuomittiin puoli vuotta ehdollista.
Miehet katsottiin syyllisiksi myös luvattoman ulkomaisen työvoiman käyttöön. Yrityksellä oli palveluksessaan kaksi työntekijää, joilla ei ollut oleskelu- tai työlupaa Suomessa.
Luvattoman työvoiman käytöstä syytettiin myös neljättä henkilöä, mutta hänen syytteensä hylättiin.
Toissaviikolla annettu tuomio ei ole vielä lainvoimainen.
https://www.ts.fi/uutiset/6692772
