Berliinin kebab-ravintoloihin tonneittain lihajätettä

[Lizzie B.]

Berliinin kebab-ravintoloihin toimitettiin tonneittain lihajätettä

Julkaistu: 20:06

Ilkka Ahtiainen

helsingin sanomat

berliini. Saksaa ravistelee jälleen uusi lihaskandaali. Viranomaiset tutkivat tapausta, jossa baijerilainen yritys on toimittanut tonneittain lihajätettä Berliinin kebab-ravintoloihin.

Perjantaina julkitulleiden tietojen mukaan viime vuoden kesäkuusta lähtien Saksan pääkaupungissa sijaitseviin ruokapaikkoihin olisi tullut jopa 160 tonnia lihaa, josta on puuttunut merkintä, että se on ihmisravinnoksi kelpaamatonta.

Alun alkaen viranomaiset olivat puhuneet vain 30 tonnista.

Lihaluokitusten mukaan kyse on kolmannen kategorian lihajätteestä. Sitä voi syödä, mutta se ei ole tarkoitettu ihmisravinnoksi. Luokitus johtuu sitä, että liha sisältää muun muassa teuraseläinten nahkaa, sorkan ja sarven paloja sekä mahdollisesti höyheniä ja sian harjaksia.

Tutkijat lähtevät siitä, että ainakin osa toimitetuista lihatonneista on päätynyt ihmisten suihin.

Kategoria kolmen lihaa saisi käyttää vain eläintarha- ja kotieläinten ruokkimiseen.

Viranomaiset pääsivät tapauksen jäljille, kun kuljetusyrittäjä oli tehnyt ilmoituksen epäilyttävästä lihaerästä. Lihat olivat peräisin Wertingenin kaupungissa toimivasta Wertfleisch- eli arvoliha-nimisestä yrityksestä.

Baijerin kuluttajansuojaviranomaisten mukaan kyseinen yritys on mahdollisesti vain "palapelin osa".

Eri puolilla Saksaa mutta varsinkin Baijerissa on paljastunut parin viime vuoden aikana useita tapauksia, joissa ravintoloihin ja kauppoihin on päätynyt epäkelpoa lihaa.

Heinäkuussa tuomittiin Bremenin läheltä Oldenburgista kotoisin oleva yrittäjä yli neljän vuoden vankeusrangaistukseen petoksesta ja elintarvikkeiden merkintävelvollisuuden rikkomisesta.

http://www.hs.fi/ulkomaat/artikkeli/1135229953788

Hyvää ruokahalua.

[Tampereen Tyttö]

Ei houkuta...
Mutta luetaanpas tarkemmin mitä lukee esimerkiksi ryynimakkarapakkauksessa. Tiedättehän mitä on mm kamara..

[Herkkis]

No siis on vähän liioiteltu tuo otsikko lehdissä sillä lihalla vain ei ollut laatumerkintöjä jne, miksei se silti voisi olla ollut hyvää?

[wretch]

DW:n mukaan liha oli myös mädäntynyttä

http://www.dw-world.de/dw/article/0,214 ... 87,00.html

[Merope]

No siis on vähän liioiteltu tuo otsikko lehdissä sillä lihalla vain ei ollut laatumerkintöjä jne, miksei se silti voisi olla ollut hyvää?

Et kai ollut tosissasi? Siltä varalta, ettei viestisi ollut sarkastinen, niin nappasin alle pari kohtaa tuosta jutusta, joiden pitäisi vähän selventää asiaa:

Perjantaina julkitulleiden tietojen mukaan viime vuoden kesäkuusta lähtien Saksan pääkaupungissa sijaitseviin ruokapaikkoihin olisi tullut jopa 160 tonnia lihaa, josta on puuttunut merkintä, että se on ihmisravinnoksi kelpaamatonta.


Lihaluokitusten mukaan kyse on kolmannen kategorian lihajätteestä. Sitä voi syödä, mutta se ei ole tarkoitettu ihmisravinnoksi. Luokitus johtuu sitä, että liha sisältää muun muassa teuraseläinten nahkaa, sorkan ja sarven paloja sekä mahdollisesti höyheniä ja sian harjaksia.


Kategoria kolmen lihaa saisi käyttää vain eläintarha- ja kotieläinten ruokkimiseen.

Mutta on kyllä aika ihmeellinen tapaus . Itselleni tuli heti mieleen, että voisiko kyseessä olla rasistinen teko? En nyt sano, että se välttämättä on, mutta mistä sitä tietää. Suurin osa noista kebab-kuppiloista kun on varmasti turkkilaisten pitämiä, voisiko olla, että lihafirmassa ajateltiin, että heille tuollainen jäte varmaan joutaakin...

[Ed]

Turhaa nirsoilua.
Kamara, kuten iho yleensä ottaen on hyvää.
Karvat toki tulisi poistaa.
Vanhoina hyvinä aikoina käytettiin eläimestä kaikki osat hyödyksi ja sanokaa minun sanoneen, tulevina aikoina myös ihmisistä.

[Yhdyssana]

Eikai tuolla nyt niin väliä, kuhan maistuu hyvälle ja ei ihan heti tapa, niin eikun ääntä kohti.
Tieto lisää vain tuskaa.

[Jack the Ripper]

Eikai tuolla nyt niin väliä, kuhan maistuu hyvälle ja ei ihan heti tapa, niin eikun ääntä kohti.
Tieto lisää vain tuskaa.

Aivan. Pulinat pois, kebab on hyvää!!

[hyeena]

Et kai ollut tosissasi? Siltä varalta, ettei viestisi ollut sarkastinen, niin nappasin alle pari kohtaa tuosta jutusta, joiden pitäisi vähän selventää asiaa:

Miksi ei olisi tosissaan? Selvennetaan kanssa:

Lihaluokitusten mukaan kyse on kolmannen kategorian lihajätteestä. Sitä voi syödä, mutta se ei ole tarkoitettu ihmisravinnoksi.

Kategoria kolmen lihaa saisi käyttää vain eläintarha- ja kotieläinten ruokkimiseen.

Itse olen ollut tekemisissa tallaisen luokituksen saaneiden viljatuotteiden kanssa. Kokonainen pullarullakko luokiteltu tammoiseksi koska ovat paisuneet uunissa hieman liikaa ja tarttuneet toisiinsa kiinni; Lavallinen paketoituja pullia luokiteltu tammoiseksi koska ne painaa 5g vahemman kuin pakkauksessa lukee; Pari lavallista sokerimunkkeja luokiteltu tallaiseksi koska niiden paalle on joutunut vaaran raekoon omaavaa sokeria.
Edellisten esimerkkien tuotteen ovat ihmisravinnoksi kelpaamattomia.

No, onneksi on tulossa ruuan alv ale, ei hinnannousut tunnu niin pahasti..

[Knuckleduster]

Kuvottavaa. Taas yksi hyvä syy pysyä kasvissyöjänä.

[Merope]

^ Ehkä näin... Tosin, että kyllä minä rutkasti mieluummin syön pullaa, jossa on väärän kokoista raetta, kuin lihaa, jossa on sorkkia, höyheniä, ja what not...

[hyeena]

Tarkoitin noilla esimerkeilla etta tuon luokituksen voi saada vaikka siina lihassa ei olisikaan mitaan vikaa.
Ja muistutuksena etta parikymmantavuotta sitten jauhelihan sanottiin olevan roskalihaa, johtuen siita etta se oli juurikin tuollaista tavaraa.
Myoskin kaupoissa jauhettiin lihat joissa oli paivamaarat ummessa jauhelihaksi ja uudestaan myyntiin..

Voinen tietysti todeta etta nuo hoyhenet ovat allottavia, se kun tarkoittaisi sita etta lihan seassa on siipikarjaa ja sehan ei taasen kuulu kebabin aineksiin; Kebab tehdaan lampaasta ja naudasta